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Croquants caramel-miel-cannelle

mymelaning recette croquants au caramel miel cannelle

Cela faisait un moment que je voulais vous donner ma petite recette de croquants au caramel. Je suis assez fan de la cannelle et je trouve ça dommage qu’on ne l’utilise que durant la période de Noël. Voici donc mes croquants au caramel miel et cannelle !

(article lié: Ma salade de printemps)

J’aime faire des petits biscuits qui peuvent se garder un moment. Pour une bonne conservation, j’aime utiliser des Tupperware ou des bocaux en verre du type “Le Parfait”. Poser les biscuits dans la cuisine en laissant la liberté à toute personne qui passe par là d’en piocher un, quel bonheur !

Recette de croquants au caramel, miel et cannelle. A poser dans sa cuisine pour laisser les petits gourmands en piocher quand ils le souhaitent ! 🧡 Cliquez pour tweeter

Aussi, c’est une autre manière de créer. J’ai l’habitude de créer des visuels, du contenu, des vidéos, que ce soit pour le blog, mes études ou mon travail. La cuisine est une autre manière de laisser libre court à ma créativité.

mymelaning recette croquants au caramel miel cannelle

Ingrédients pour 22 croquants:

  • 300g de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 200g de sucre en poudre (vous pouvez descendre à 150g si vous n’êtes pas fan de sucre, le caramel étant déjà bien sucré)
  • 125g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 22 caramels caramels durs (type “Werther’s Original”)

mymelaning recette croquants au caramel miel cannelle

Recette pour 22 croquants:

  • Préchauffer le four à 160 degrés
  • Mélanger la farine, la cannelle et le sucre pour bien homogénéiser les ingrédients.
  • Ajouter le beurre fondu, les oeufs et le miel. Mélanger énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Façonner des boulettes que vous déposerez sur une plaque de cuisson. Les espacer de quelques centimètres pour ne pas que les croquants se collent entre eux lors de la cuisson.
  • Enfourner les croquants pendant 13min puis rajouter les caramels et enfourner à nouveau durant 7min.

 

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à m’envoyer une photo sur les réseaux sociaux et à me donner votre avis en commentaire !

mymelaning recette croquants au caramel miel cannelle

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6 Comments

  • EmmaxGranger

    Hello ma belle ! Top cet article. Tes croquants ont l’air troooooooop trooooooop bons !

    Des bisous 🙂

    22 juin 2018 at 19 h 10 Reply
    • Mélanie

      Merci 🧡

      22 juin 2018 at 19 h 54 Reply
  • Ida caroline

    Mon dieu qu’est ce que ça a l’air bon! je vais essayer:-)

    17 novembre 2018 at 15 h 05 Reply
  • Carnet de Lucie

    Je me laisserais bien tenter ! Petite question, tu mets simplement les bonbons au caramel par dessus tes croquants ?

    Bisous

    3 janvier 2019 at 16 h 47 Reply
    • Mélanie

      Hello ! Je pose simplement les bonbons sur les croquants et je les enfourne à nouveau. Ils vont fondre tout seul !

      A très vite 😘

      4 janvier 2019 at 17 h 22 Reply
      • Carnet de Lucie

        Donc en effet vraiment simple ta recette ! 🙂 J’essaierais prochainement.

        5 janvier 2019 at 16 h 40 Reply

    Commentaires